長崎カステラ糖庵の「五三焼」は、熟練の職人から選ばれた専任の職人のみ焼くことを許された特別なカステラです。長崎の五三焼カステラは卵黄５、卵白３の配合で小麦粉を少なく、砂糖が多いと言い伝えられています。契約農家の『新太陽卵』、『砂糖』、『小麦粉』、『水飴』、『ザラメ糖』を使用、さらに「和三盆糖」を程よく配合することで、上品な風味が加わり、しっとりした生地の食感が生まれます。糖庵の五三焼をどうぞご堪能ください。
【原材料名】鶏卵（長崎県産）、砂糖、小麦粉、麦芽水飴、ザラメ糖、和三盆糖
【賞味期限】製造より15日間
【保存方法】高温多湿、直射日光を避け保存してください
【特定原材料等】卵、小麦
※本品製造工場では、小麦を含む製品を製造しています。
栄養成分表示[100gあたり]
エネルギー 309kcal / タンパク質 6.6g / 脂質 4.9g / 炭水化物 59.7g / 食塩相当量 0.2g
商品説明
糖庵の五三焼カステラは選ばれた熟練の職人が専任で焼き上げております。 カステラ専用「太陽卵」のワンランク上にあたる『新太陽卵』という高級卵を使用。 さらに和三盆糖を加えて焼きあげたカステラです。 製法的な特徴としては、通常の配合に卵黄のみをたっぷりと加えており、賞味期限が短く「生」に近いイメージです。通常のカステラに比べ、より濃厚で旨みのある上品な味わいに仕上がっております。
商品仕様
| 製品名: | 特撰呈上 五三焼カステラ 0.325号（5カット） |
|---|---|
| 型番: | gosan_0325 |
| ＪＡＮコード: | 4935277100345 |
| メーカー: | 長崎カステラ糖庵（有限会社長崎本舗） |
| 外寸法: | 幅79mm × 奥行162mm × 高さ60mm |
| 製品重量: | 185g |
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【長崎カステラ 糖庵】 | ||
